venerdì 16 marzo 2012

Stracci di seitan con mela, spinaci e wasabi


Preparazione: 10'
Cottura: 15'
Difficoltà: 1

Ingredienti per 2 persone
  • 1 confezione di seitan
  • 1 mela
  • 100 g di spinaci
  • wasabi
Ecco una ricetta semplice, veloce e sana! Potete gustarla accompagnandola con del vino bianco dolce, e mangiandola con le bacchette.
Tagliate a striscie il più sottili possibile il seitan, e friggetelo in poco olio in un tegame antiaderente.
Fate bollire gli spinaci in abbondante acqua salata per 10 minuti, successivamente scolateli e strizzateli.
Tagliate a julienne la mela sbucciata.
Servite il tutto accompagnato dal wasabi.

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