rosti di patate e porri al curry

• patate 600 g
• porro 1
• curry
• burro
  

sbucciare le patate, tagliare a grani pezzi e farle bollire in acqua salata per 20 minuti.
successivamente schiacciarle con una forchetta.
sminuzzare il porro con una mezzaluna, e unirli alle patate.
insaporire con sale, pepe e curry.
far sciogliere il burro in una pentola antiaderente, distribuire il composto con le patate e schiacciarlo con una forchetta.
far cuocere per 10 minuti, poi rovesciarlo su una placca da forno foderata con carta oleata.
cuocere in forno a 220 C per altri 10 minuti, finché si sarà formata una crosticina dorata.