Patate formaggiate

• patate 800g
• cipolla 1
• alici sott'olio 10
• mozzarella 1
• emmental 100g
• robiola 100g
• parmigiano grattuggiato 50g
• origano 2 cucchiaini
• pangrattato 50g
  

Far bollire le patate in acqua salata per 15-20 minuti, poi tagliarle a fette non troppo sottili.
Rosolare la cipolla affetata in olio finché è dorata (10-15 minuti), poi togliere dal fuoco.
imburrare una teglia e disporvi le fette di patate.
distribuire sulle patate le alici, la mozzarella, l'emmental a dadi e la robiola a fette, infine la cipolla.
Cospargere di origano e pangrattato.
Cuocere in forno a 180 C finché il formaggio è sciolto e c'è una crosta scura (30-40 minuti).